tổ trưởng thớt (Ocean park 1) (NSDLD/145142)
Chi tiết việc làm
Trách nhiệm
Chuẩn bị trong ca (Mạ đồ): Sắp xếp nguyên liệu lên các khay, kệ sẵn sàng để đầu bếp chính (bếp nóng/bếp nguội) lấy nấu nhanh chóng.
Bảo quản thực phẩm: Đóng gói, dán nhãn ghi rõ tên và hạn sử dụng, sau đó lưu trữ thực phẩm vào tủ mát hoặc tủ đông đúng quy định.
Vệ sinh khu vực: Dọn dẹp, rửa sạch thớt, dao, dụng cụ và vệ sinh khu vực làm việc trước, trong và sau ca.
Nhiệm vụ
Thực hiện làm sạch, khử mùi, lọc xương, cắt thái, phân loại thịt, cá, rau củ và các loại thực phẩm theo đúng định lượng và yêu cầu của bếp.
Quyền hạn
Hỗ trợ khác: Phối hợp cùng các vị trí phụ bếp khác và thực hiện các công việc theo chỉ đạo của Bếp trưởng hoặc Bếp phó.
Yêu cầu học vấn
- Trình độ phổ thông cao nhất: Tốt nghiệp Trung học phổ thông
- Trình độ chuyên môn kỹ thuật: Cao đẳng
Yêu cầu khả năng làm việc
Quyền lợi
- Hỗ trợ ăn (4 bữa).
Thông tin khác
Thời gian làm việc
- Yêu cầu về thời gian: Hành chính
Yêu cầu về kỹ năng và các mức độ ưu tiên ⌄
Việc làm tương tự
Đầu bếp
CÔNG TY CỔ PHẦN SUẤT ĂN HÀNG KHÔNG NỘI BÀI
Hoạt động, dịch vụ khác
Trưởng ca bếp dimsum
CÔNG TY TNHH ASCOTT INTERNATIONAL MANAGEMENT (VIỆT NAM)
Hoạt động, dịch vụ khác
Bếp phó điều hành
CÔNG TY TNHH ASCOTT INTERNATIONAL MANAGEMENT (VIỆT NAM)
Hoạt động, dịch vụ khác
Đầu bếp
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP THIÊN HÀ TẠI HÀ NỘI
Hoạt động, dịch vụ khác
