Nhân viên phục vụ bar (NSDLD/148460)

Đảm bảo phục vụ khách đúng order, đúng số lượng và đúng tiêu chuẩn.

Đảm bảo thời gian phục vụ nhanh chóng, phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn.

Đảm bảo khu vực phục vụ luôn sạch sẽ, gọn gàng và chuyên nghiệp.

Đảm bảo dụng cụ, ly tách và tài sản được sử dụng đúng cách và hạn chế thất thoát.

Đảm bảo tuân thủ quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Chủ động quan sát và đáp ứng nhu cầu của khách.

Xử lý hoặc báo cáo kịp thời các phản hồi và khiếu nại của khách.

Bảo mật thông tin khách hàng và các thông tin liên quan đến hoạt động kinh doanh.

Tuân thủ nội quy, quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn.

Chuẩn bị khu vực phục vụ trước khi bắt đầu ca làm việc.

Kiểm tra bàn ghế, dụng cụ phục vụ, ly tách, khăn, menu và các vật dụng cần thiết.

Chào đón, hướng dẫn và sắp xếp chỗ ngồi cho khách.

Cung cấp menu, giới thiệu đồ uống và hỗ trợ khách lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Tiếp nhận và ghi nhận chính xác yêu cầu gọi món của khách.

Chuyển order đến Bartender và theo dõi quá trình pha chế.

Phục vụ đồ uống, món ăn nhẹ và các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn.

Kiểm tra đồ uống trước khi phục vụ về số lượng, hình thức và yêu cầu đặc biệt.

Chủ động quan sát và đáp ứng nhu cầu của khách trong suốt thời gian sử dụng dịch vụ.

Thu dọn ly tách, dụng cụ và vệ sinh bàn sau khi khách sử dụng.

Phối hợp với Bartender để đảm bảo đồ uống được phục vụ đúng thứ tự và thời gian.

Phối hợp với Thu ngân trong việc kiểm tra order, hóa đơn và thanh toán.

Hỗ trợ phục vụ các chương trình, sự kiện hoặc tiệc cocktail của khách sạn.

Kiểm tra và bổ sung các vật dụng phục vụ trong khu vực được phân công.

Báo cáo ngay cho cấp trên

Chủ động tư vấn và giới thiệu đồ uống, món ăn phù hợp cho khách.

Yêu cầu Bartender điều chỉnh hoặc thực hiện lại đồ uống nếu không đúng order hoặc tiêu chuẩn.

Yêu cầu bổ sung dụng cụ, vật tư phục vụ khi cần thiết.

Báo cáo các vấn đề về chất lượng đồ uống, thiết bị hoặc dịch vụ cho cấp trên.

Được quyền từ chối hoặc báo cáo các yêu cầu của khách trái với quy định an toàn, pháp luật hoặc chính sách khách sạn.

Đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng phục vụ và trải nghiệm khách hàng.